野菜・3

　恩田農園の野菜畑ではウコンも
作っています、ウコンは沖縄の野菜
ですが千葉県でも生産してるんですよ！
ウコンは体に良い事が知られています
飲むと肝臓に良いらしく自家用・友人用
として毎年作っています。

	これが、土の付いたままのウコンです。根生姜とほとんど同じ様に見えます。
	土を落として、きれいに掃除します。
	水洗いを何回もします。
	水を切って少し乾かします。
	ウコンをスライスします。
	天日で乾かします。
	パリパリに為ったウコンです。
	製粉機器に入れて粉にします、２・３回繰り返し細かい粉にします。
	体に、肝臓に良いらしく友達が欲しがります。
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